Промышленность. Энергетика
Подразделы:
Производство бальзамов и сиропов, Е. Ю. Егорова, М. Н. Школьникова, М. В. Гернет, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 408
Год издания: 2011
Язык: Русский
Бальзамы и сиропы бальзамного типа (фитобальзамы) производят с использованием пряно-ароматических и лекарственных плодов и растений, благодаря чему эти напитки способны влиять на различные функциональ ...
Технология строительной керамики, И. И. Мороз
Страниц: 384
Год издания: 2011
Язык: Русский
Репринтное издание. Изложены классификация, физико-технические свойства и основы технологии производства керамических строительных материалов, изделий и конструкций; приведены технологические схемы п ...
Основы технологии и построения оборудования для контактной сварки, А. С. Климов, И. В. Смирнов, А. К. Кудинов, Г. Э. Кудинова
Раздел: Машины и оборудование
Страниц: 336
Год издания: 2011
Язык: Русский
Рекомендовано УМО вузов по университетскому политехническому образованию для студентов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 150200 - "Машиностроительные технологии и обо ...
Оборудование предприятий торговли для продажи товаров, Н. В. Косолапова, И. О. Рыжова
Раздел: Машины и оборудование
Страниц: 64
Год издания: 2011
Язык: Русский
В учебном пособии предлагается компетентностный подход к подготовке продавцов продовольственных и непродовольственных товаров и контролеров-кассиров. Рассмотрены назначение, классификация, устройство ...
Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради), Н. А. Тихомирова
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 144
Год издания: 2011
Язык: Русский
Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки и содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспек ...