Повар. Учебное пособие, Л. Г. Шатун

Повар. Учебное пособие, Л. Г. Шатун
Автор: Л. Г. Шатун
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 320
Год издания: 2015
Язык: Русский
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы "Сборника рецептур", приводятся нормы закладки продуктов. Учебное пособие "Повар" научит не только практическим приемам приготовления пищи, но и творческому подходу к кулинарному искусству. Это ваша настольная книга для обучения профессии повара в образовательном учреждении. Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться "Сборником рецептур", стандартами, технологическими картами и схемами.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Off the Books – The Underground Economy of the Urban Poor
Off the Books – The Underground Economy of the Urban Poor
Ни слова лжи... Репортажи, очерки, интервью, Мариам Ахундова
Ни слова лжи... Репортажи, очерки, интервью, Мариам Ахундова
Архив новейшей истории России. Том 7. Протоколы руководящих органов Народного комиссариата по делам национальностей РСФСР. 1918-1924 гг.
Архив новейшей истории России. Том 7. Протоколы руководящих органов Народного комиссариата по делам национальностей РСФСР. 1918-1924 гг.

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com