Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник, М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян

Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник, М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян
Автор: М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 262
Год издания: 2016
Язык: Русский
В учебнике приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки, используемом на предприятиях общественного питания. Рассмотрены устройство, принцип действия и правила эксплуатации различных видов теплового оборудования, а также отечественного и зарубежного оборудования для комплектации и раздачи пищи.Для студентов высших учебных заведений торговли, общественного питания, слушателей центров повышения квалификации и практических работников, занимающихся производством продуктов питания.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Регуляризованные следы
Регуляризованные следы
Английский за 15 минут. Начальный уровень + CD, Н. В. Тучина
Английский за 15 минут. Начальный уровень + CD, Н. В. Тучина
Животные Южной Америки. Плакат
Животные Южной Америки. Плакат

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com