Экология человека. Питание. Учебное пособие, А. И. Козлов

Экология человека. Питание. Учебное пособие, А. И. Козлов
Автор: А. И. Козлов
Раздел: Экология
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 188
Год издания: 2016
Язык: Русский
В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и энергией. Питание представителей "традиционных" обществ основных климатогеографических регионов планеты рассматривается как результат адаптации и анализируется с позиций медицинской антропологии и экологии человека, традиций использования региональных ресурсов и поддержания баланса окружающей среды (устойчивого развития). Один из разделов посвящен проблемам экологии питания человека в современном мире — от влияния процессов "модернизации" на традиционную кухню до возникновения "болезней цивилизации", обусловленных нарушениями питания. Системный подход в сочетании с использованием данных физиологии, антропологии, биологии человека, а также обширный библиографический указатель делают книгу полезным пособием для изучения тем "Экология человека" и "Экология питания".

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Tourism, Security and Safety: From Theory to Practice (The Management of Hospitality and Tourism Enterprises)
Tourism, Security and Safety: From Theory to Practice (The Management of Hospitality and Tourism Enterprises)
Быстрые блюда из скороварки, Михайлова И.А.
Быстрые блюда из скороварки, Михайлова И.А.
Придворная культура эпохи Возрождения
Придворная культура эпохи Возрождения

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com